我校学子在第十一届全国旅游院校服务技能饭店服务大赛中喜获佳绩-曲阜师范大学

为贯彻全国教育大会精神，培育素质全面、符合时代要求的旅游专业人才，5月16日至5月19日，由中国旅游协会指导，中国旅游教育分会主办的第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛举行。大赛两年举办一次，是我国旅游教育领域颇具影响力的品牌赛事，也是我国旅游教育领域规模最大的年度盛会。我校旅游管理专业学生首次参加饭店服务类比赛并获佳绩，其中，赵青华同学获餐厅服务（西餐宴会摆台）赛项一等奖、王新奇同学获餐厅服务（中餐宴会摆台）赛项二等奖、陶希芃同学客房服务赛项二等奖。

大赛分理论考核、英语口语测试、操作展示三个环节，我校参赛选手在张岩君、闫颖、石峰、邓薇、曹雪稚等五位老师精心指导下，立足我校两校区区位优势，突出本地文化特色，以日照-“海”好有你（西餐宴会摆台）、江南忆（中餐宴会摆台）和曲阜-儒家文化（客房服务）为主题，对三个赛项进行主体化设计，认真准备理论考核和英语口语，勤苦练习操作技能，在笔试、口语测试、操作展示环节取得优异成绩。选手们过硬的专业水平、心理素质和应变能力，获得大赛评委老师们的一致好评。

本次大赛有来自全国298所院校（其中本科组103所参赛院校）的954名学生参加，选手们在中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项上同台竞技。通过此次大赛，增强了学生专业认同感，是我校山东省新旧动能转换教育专业对接产业项目（精品旅游）建设取得的又一成果，提高了学校服务社会的影响力。

（作者：胡桂芳 来源：地理与旅游学院    编辑：宣传部新闻中心   责编：孙琪）