黄明副局长从事食品安全监督管理工作30余年,是我市食品安全方面的专家。他从新法的发布实施、新旧法的主要区别等方面,深入浅出地讲解《食品安全法》的要的,并结合近期发生的几起食品安全事件,生动形象地剖析新法。新《食品安全法》是一剂猛药,其最大特点在一个“严”字,主要体现有严管、严惩、严赔。
黄明副局长还就当前食品安全现状进行具体分析,结合我校餐饮工作实际,提出学校餐饮安全工作应注意的问题等中肯建议。他表示,食品安全大于天。食品安全问题尤其是学校食品安全绝不容小视。
通过此次讲座,增强了我校餐饮工作人员对新的《食品安全法》的认识,指明了学校食品安全工作的方向,有利于学校餐饮工作的有效开展。
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(作者:佚名 编辑:台州学院)
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